Der österreichische Lebensmittelgroßhandel umfasst rund 2.300 Unternehmen – mehr als 99 % davon KMUs – und beschäftigt rund 29.000 Mitarbeiter:innen.
Knapp 2.300 Unternehmen im Lebensmittelgroßhandel
Knapp 2.300 Unternehmen
Rund 2.300 Unternehmen in Österreich sind im Lebensmittelgroßhandel tätig. Damit stellt die Branche rund 9 % aller Großhandelsunternehmen in Österreich. Die Zahl der Lebensmittelgroßhändler ist im letzten Jahrzehnt (2012-2021) nahezu kontinuierlich (um insgesamt rund 3 %) gewachsen, wobei im Corona-Jahr 2020 ein Anstieg der Unternehmenszahl von +4,3 % gegenüber 2019 festgestellt wurde.
Rund 29.000 Mitarbeiter:innen
Rund 29.000 Mitarbeiter:innen
Der Lebensmittelgroßhandel beschäftigte im Jahr 2021 rund 28.600 unselbständige Beschäftigte und ist damit die zweitbeschäftigungsintensivste Branche des österreichischen Großhandels. In der letzten Dekade bis zur Beginn der Corona-Krise weist der Lebensmittelgroßhandel einen nahezu kontinuierlichen Anstieg der Beschäftigtenzahlen auf. Die Beschäftigungsentwicklung ist dabei in den Jahren 2012 bis 2019 fast durchgehend dynamischer als in der österreichischen Gesamtwirtschaft. Im Corona-Jahr 2020 und im Jahr 2021 ist die Zahl der Mitarbeiter*innen jedoch um 4 % (gegenüber 2019) auf rund 33.300 und 28.600 respektiv gesunken.
Hohe Bedeutung von KMU
Eine stark mittelständisch geprägte Branche
Der Lebensmittel-Großhandel ist stark mittelständisch geprägt. 99,4 % aller Betriebe sind Klein- und Mittelunternehmen. Diese beschäftigen 68 % aller Mitarbeiter:innen und erwirtschaften 79 % der Branchenumsätze. Die heimische Gesamtwirtschaft ist vergleichsweise stärker konzentriert. Hier beschäftigen die KMU „nur“ 60 % aller unselbstständig Beschäftigten und sind für „nur“ 57 % der Umsätze verantwortlich.
