Mit einem Jahres-Nettoumsatz von 28,2 Mrd. Euro im Jahr 2022 (inkl. Non-Food) ist der LEH mit Abstand die größte Einzelhandelsbranche Österreichs.
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2021 werden rund 25 % des gesamten Einzelhandelsumsatzes in Österreich im Lebensmitteleinzelhandel erwirtschaftet.
Rund 25 % des gesamten Einzelhandelsumsatzes in Österreich wurden 2021 im Lebensmitteleinzelhandel erwirtschaftet. Zum Vergleich: Die zweitumsatzstärkste Einzelhandelsbranche – der Bekleidungseinzelhandel – vereint rund 4 % der Einzelhandelsumsätze auf sich. Dabei zeigt sich im Lebensmittelhandel (LEH) in der Dekade 2010 bis 2022 ein kontinuierliches Umsatzwachstum.
Umsatzentwicklung in den Corona-Jahren 2020 und 2021
Das „Corona-Jahr 2020“ verändert die Rahmenbedingungen für die österreichische Wirtschaft. Während der LEH die Versorgung der Bevölkerung während der Krise unter höchsten Anstrengungen sicherstellte, waren während der Lockdowns unter anderem die Gastronomie und Hotellerie geschlossen. Die damit verbundene Konsumverlagerung in Richtung Haushalte schlägt sich im Jahr 2020 mit einem Umsatzplus in LEH von +8,2 % nieder. Im Jahr 2021 flachte das Wachstum im LEH mit +9,3 % deutlich ab. Folglich der Kosten- und Preiserhöhungen stieg der Umsatz 2022 nominell um + 4,7 %.
Das Umsatzwachstum 2022 in Höhe von 4,7 % ist hauptsächlich von den teils enormen Kostensteigerungen und damit einhergehenden Preissteigerungen getrieben.